Что в зимний вечер может быть лучше, чем чашка согревающего чая? Для вас три вкусных рецепта!
Чай с пряностями и медом
Чай черный – 2 ст. ложки
Гвоздика измельченная – 2-3 шт.
Коричная палочка
Кардамон – 2 шт.
Мед – 1 ст. ложка
Лимон по вкусу
Положить в чайничек все ингредиенты, кроме меда, залить кипятком. Вместо коричной палочки можно использовать молотую корицу. Настоять 15 минут, затем добавить мед или варенье. Разлить по двум чашкам, добавить дольки лимона и сахар по вкусу. Включить плейлист :)
Имбирный чай
Корень имбиря – небольшой кусочек 2-3 см
Мед – 3 ст. ложки
Лимон – 0,5 шт.
Почистить имбирь, нарезать его дольками или натереть на терке – так быстрее заварится. Залить 1 литром горячей воды и дать настояться около часа. Добавить мед, дольки лимона и можно согреваться. Этот чай обладает целебными свойствами и незаменим при простуде.
Индийский чай масала
Черный перец – 0.5 ч.ложки
Сухой имбирь – 0.5 ч. ложки
Корица – на кончике ножа
Кардамон – 2 шт.
Мускатный орех – 0.5 ч. ложки
Сахар – 3 ч. ложки
Молоко – 200 мл
Чай черный – 2 ч. ложки
Измельчить зерна кардомона, положить в кастрюльку или турку. Добавить оставшиеся специи, сахар, залить водой – примерно 750 мл – и поставить на огонь. Довести до кипения, уменьшить температуру, добавить чай и молоко. Подержать еще немного и подавать.
В чай обязательно нужно добавлять сахар во время приготовления – так в сочетании с молоком и специями при длительной варке он придаст карамельный привкус. С количеством специй, естественно, можно экспериментировать.
